1 час (ваши 20 мин) Салатово 23.09.24
Этот салат хоть и готовится из небольшого количества продуктов, но получается весьма сытным. Отварная говядина и яйца отлично сочетаются с твёрдым сыром, маринованным луком и сладковатой консервированной кукурузой. Заправляется салат майонезом.
Продукты Говядина (мякоть) – 270 г Лук репчатый – 80 г (1 шт.) Яйца – 4 шт. Сыр твёрдый – 100 г Кукуруза консервированная – 200 г Майонез – 80 г Зелень свежая (укроп, петрушка) – 2-3 веточки Уксус 6% — 1 ст. ложка Соль – 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Подготавливаем продукты.
В кастрюлю выкладываем мясо и заливаем водой. Ставим кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, добавляем соль, убавляем огонь до минимального и варим мясо до готовности, 30-40 минут.
Вареную говядину остужаем.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды). Остужаем яйца в холодной воде.
Остывшую говядину нарезаем брусочками.
Яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими четвертинками колец. Мелко нарезаем зелень.
Выкладываем лук в пиалу, добавляем уксус и соль. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В салатник отправляем говядину, яйца, сыр, зелень, маринованный лук и кукурузу.
Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем салат.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!