35 мин (ваши 15 мин) Салатово 02.11.24
Салат с рыбными консервами и овощами готовится очень просто. Питательный отварной картофель часто соседствует с нежной консервированной рыбой. Дополняют это сочетание сочные помидоры, ароматный сладкий перец, хрустящая редиска и свежая зелень. Заправляется салат растительным маслом.
Продукты Консервы рыбные (тунец, сайра, сардина) — 185 г Картофель — 250 г Перец болгарский — 200 г Редис — 100 г Помидоры черри — 200 г Петрушка свежая — 10 г Лук зелёный — 10 г Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Подготавливаем продукты.
Картофель отвариваем до мягкости, примерно 20 минут. Вареному картофелю даём остыть.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец квадратиками. Зелень мелко нарезаем.
У редиса отрезаем хвостики. Нарезаем редис тонкими полукружиями. Помидоры черри разрезаем пополам.
Остывший картофель очищаем и нарезаем средними кубиками.
Масло с рыбных консервов сливаем. Из рыбы удаляем крупные кости. Разминаем рыбу вилкой. В салатник отправляем картофель, редис, болгарский перец, помидоры, зелень и рыбные консервы.
Заправляем салат растительным маслом, солим (с учётом того, что рыбные консервы уже солёные) и перчим.
Перемешиваем салат.
Готовый салат подаём к столу.
Приятного аппетита!