Ингредиенты
порции4
Молоко
200 мл
Кардамон
6 штук
Черный перец горошком
6 штук
Корица
1 штука
Гвоздика
2 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Черный чай
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
20 минут
1
Пол-литра воды смешать с молоком и поставить на огонь в глубоком сотейнике. Туда же, в компанию к жидкостям, добавить слегка помятые в ступке семена кардамона, гвоздику, горошины черного перца и сахар. Довести смесь до кипения, убавить огонь до самого минимума и варить пятнадцать минут. После чего снять с огня, бросить в сотейник пакетик черного чая (предпочтительно ассамского) и настаивать несколько минут.
Инструмент
Сотейник
2
Процедить чай через ситечко и подавать, пока горячий.
Источник: eda.ru